正月

お正月が近づくと、おせち料理のことが気になってきますよね。 黒豆や紅白なます、数の子、煮しめ、栗きんとん、たたきごぼうなど定番料理ははずせませんが、お子さんも食べられるように調整されるなどお母さんのご苦労は絶えません。 おせちで厄介なのは盛...

お正月が近づくと、おせち料理のことが気になりますね。 毎年おせちを作っているご家庭でも、黒豆にしわを入らず煮るのは難しいですよね。ちょっと油断するとしわが入るので、目が離せません。 黒豆が固い原因、柔らかくする方法、煮直しなどの情報をまとめ...

お正月に準備する鏡餅の上に、橙（だいだい）で飾りつけをするのを見たことがないでしょうか？みかんに似た果実ですが、どのように違うか詳しく知ってらっしゃる方は多くないと思います。 ご参考までに橙とみかんの違い、橙（だいだい）の食べ方などをまとめ...

鏡餅 意味 お正月が近づきますと、鏡餅を用意するご家庭も多いのではないでしょうか？ 裏白（うらじろ）を敷いたお餅の上に橙を乗せて飾ると、お正月を迎える気分になるものです。お正月を過ぎて鏡開きした後、ぜんざいにして食べるのを毎年心待ちにしてい...

お歳暮とお年賀は両方すべき？ 暮れやお正月が近づいてきますと、日常生活も慌しくなってきます。このシーズンは、お歳暮を贈ったり、お年賀を用意したりします。どちらも贈る時期がそんなに違わない上に、特にお世話になった方には両方贈るべきだと思ってい...

お年玉やお小遣いには税金がかかるの？ お正月や帰省で田舎の実家に帰った際に、おじいちゃんやおばあちゃんからお年玉やお小遣いをもらった方は多いでしょう。 しょっちゅう会えるものではないし、孫がかわいいばかりに、両親からもらうお年玉やお小遣い以...