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お正月が近づくと、おせち料理のことが気になってきますよね。 黒豆や紅白なます、数の子、煮しめ、栗きんとん、たたきごぼうなど定番料理ははずせませんが、お子さんも食べられるように調整されるなどお母さんのご苦労は絶えません。 おせちで厄介なのは盛...

お正月が近づくと、おせち料理のことが気になりますね。 毎年おせちを作っているご家庭でも、黒豆にしわを入らず煮るのは難しいですよね。ちょっと油断するとしわが入るので、目が離せません。 黒豆が固い原因、柔らかくする方法、煮直しなどの情報をまとめ...

チキンと言えばケンタッキーとすぐに思い浮かべるほど、ケンタッキーのチキンは美味しいですよね。 クリスマスイブの受け取りにするために、2ヶ月前から電話予約していましたが、それでも受取時間帯によっては、予約出来ないことがありました。 やっぱり皆...

お正月に準備する鏡餅の上に、橙（だいだい）で飾りつけをするのを見たことがないでしょうか？みかんに似た果実ですが、どのように違うか詳しく知ってらっしゃる方は多くないと思います。 ご参考までに橙とみかんの違い、橙（だいだい）の食べ方などをまとめ...

お年賀 親に渡す場合 お正月になると、実家や義実家へ新年の挨拶に伺う方が多いでしょう。 普段遠くに住んでいるなら、ご実家でもご馳走を用意してくれていると思います。お孫さんが一緒なら、おじいちゃん・おばあちゃんも心待ちにしてくれているはずです...

子供のときには、父母はもちろん、祖父母や親戚の方から遠慮なくお年玉を頂いていました。自分が親になると、子供がもらったお年玉のお礼をどうしたらいいのか困ってしまいました。 実家や義実家であれば、そんなに気を遣う程ではないかもしれませんが、滅多...